Этот рецепт подойдет для любителей правильного питания и тех, кто следит за своей фигурой. Простой рецепт вафель без яиц можно готовить во время диеты и очень подходит для людей с непереносимостью лактозы, так как в рецепте используют соевое молоко.
Ингредиенты:
- Ржаная или овсяная мука — 1 стакан
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соевое молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Корица, ванилин — щепотка
- Стевия
Способ приготовления:
- Смешайте в емкости молоко и оливковое масло.
- Отдельно перемешайте муку, соль, разрыхлитель, корицу и ванилин. Добавьте стевию и перемешайте ингредиенты.
- Соедините ингредиенты, аккуратно вымешивая венчиком.
- Тесто должно иметь консистенцию жирной сметаны. При слишком плотной структуре теста добавьте немного теплой воды.
- Выложите тесто в форму для запекания и выпекайте 4-5 минут. Подавайте диетические вафли с низкокалорийными фруктами, например нарезанными киви.
Еще редакция Сlutch советует прочитать:
Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой