Основним завданням, крім якісної картини на виході, було підтримання новорічного настрою на майданчику!
Команда фільму з цим завданням впоралась на відмінно. Наприклад, в сценах з приготуванням їжі режисер вирішив не використовувати готові страви, він дав завдання готувати в реальному часі, щоб виконувати всі традиції!
Почали з вареників. Діана Глостер і Дар’я Дубровська, які за сюжетом, готували справжнє новорічне застілля, разом з головним продюсером Євою Воєрманн власноруч замісили тісто і приготували начинку. Потім Діана і Даша ліпили вареники, не забуваючи вести діалог, повністю перевтілитися у своїх персонажів.
Далі складніше. Потрібно було запікати качку!
Дівчата пропонували свої сімейні рецепти, почалися запеклі суперечки. У підсумку перемогла жіноча солідарність і з'явився авторський рецепт запеченої качки від команди «Мій дідусь - Дід Мороз». До речі качка вийшла дуже смачна і по закінченню зйомки стала головним частуванням за вечерею для всієї знімальної групи.
Як зізналися учасники проекту, завдяки роботі над картиною їм вдалося зустріти Новий рік в цьому році двічі. Настільки зйомки занурили всіх в атмосферу справжнього новорічного дива.
Прем'єра фільму планується на грудень 2020 року. А поки ділимося з Вами рецептом запеченої качки прямо зі знімального майданчика!
Вам знадобиться:
1. Качка
2. Яблука - 4 шт
3. Апельсин - 1 великий
4. Мед - 200 мл
5. Морква - 1 шт
6. Морська сіль за смаком
7. Запашний перець за смаком
8. Червоний мелений перець - дрібка
9. Капелька любові і трохи терпіння
Приготування:
Тушку качки вимити і просушити паперовим рушником. Змішати мед, сік і цедру 1 апельсина, додати дрібку червоного, меленого перцю. Намастити маринадом качку і залишити на годину, загорнувши у харчову плівку.
Через годину нарізати яблука та моркву скибочками. Змішати суміш з сіллю і запашним перцем, начинити сумішшю качку.
Фаршировану качку викладаємо на деко змащене вершковим маслом. Ставимо у духовку на 3 години на 160 градусів. Щоб качка вийшла соковитою, потрібно покласти під деко посуд з водою. Вода буде випаровуватися, її потрібно регулярно доливати. Через годину качка дасть сік, цим соком треба поливати качку кожні 20 хвилин (саме тут Вам знадобитися крапелька любові і трохи терпіння) По готовності вимикаємо вогонь у духовці і залишаємо качку ще на пів години остигати всередині.
Подавати з улюбленим гарніром і хорошим настроєм!