Відомий український телеведучий Костянтин Грубич у новій програмі «Знаю – споживаю» продовжує ділитися з глядачами важливими порадами щодо кулінарії та вибору продуктів загалом. Цього разу експерт кулінаріі розповідав про рибу: чи варто споживати вітчизняну після підриву Каховської ГЕС та поділився, де її купувати найбезпечніше.
Поради від Костянтина Грубича
У процесі розмови з експертами, він поділився одразу декількома дієвими порадами, як уберегтися від покупки неякісної риби:
1. Купуйте річкову рибу, яка вирощена у закритих водоймах.
2. Не забувайте про зовнішній вигляд: риба має пахнути свіжістю, без ознак гниття, а очі та зябра не мають бути тьмяними.
3. Інший варіант – заморожена риба. Зазвичай вона продається в упаковці, тому жодні токсини не зможуть потрапити до неї.
Слід відмовитись і від в'яленої риби. Вона не підлягає термічній обробці, через що важко дізнатися як вона зберігалася та звідки привезена.
А для того, аби зрозуміти, де куплена та чи інша риба, варто запитати у продавців сертифікат на цю продукцію.
Ведучий нагадує й про правильне зберігання продукції:
«Не забувайте зберігати рибу у провітрюваних приміщеннях, холодильнику. Щоб риба лежала окремо, і біля неї інших продуктів бажано не було».
Нагадаємо, раніше Костянтин Грубич розповів про хліб – як його обирати та краще зберігати, щоб не цвів.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.