В Киеве, наконец, стала зарождаться культура завтрака. Горожане все чаще гуглят места, где их подают, а в Facebook то и дело встречается запрос «где вкусно позавтракать». Каждое уважающее себя заведение предлагает утренний моцион на разный вкус. Мы, в Clutch, решили разобраться, где же в Киеве можно вкусно и разнообразно позавтракать.
На глаза случайно попалось заведение, расположенное на бульваре Леси Украинки, 34 — Kapadokya. Вывеска гласила: «Ресторан турецко-грузинской» кухни. Кто хотя бы раз был в Турции знает не понаслышке, что такое турецкий завтрак. Почему бы его не проинспектировать, подумали мы.
Блюда из яиц: 10 крутых идейО ресторане
Ресторан совершенно новый и проработал всего одну неделю. Интерьер — восточный, щедро декорированный традиционными коврами, расписными тарелками, цветными лампами и плафонами. Главная достопримечательность — открытый мангал, который стоит прямо при входе. Любители кебаба и шашлыка смогут наблюдать за процессом вживую.
Мебель из натурального дерева. В зале — большое панорамное окно с видом на город.
Завтрак
Этот завтрак однозначно предназначен для ленивого утра выходного дня. В меню он называется: «Турецкий завтрак». По нашему опыту, такого завтрака вполне достаточно на двоих. Придется дозаказать лишь дополнительную порцию лепешки «Пиде». Их тут пекут сами, и они подаются теплыми.
В состав турецкого завтрака также входит: зеленые и черные оливки со специями, сливочное масло, тахинная паста с виноградным соусом («Пекмез»), белый сыр двух видов, а также два вида джема.
В завтрак не входит турецкий кофе в невероятной посуде, и турецкий чай. Но их стоит обязательно дозаказать, потому что это очень вкусно.
Отдельно хочется сказать об овощах — огурцах и помидорах. Учитывая сезонность этих продуктов и отсутствия у них вкуса зимой, в ресторане их подают с оливковым маслом и специей Зира. Она вообще характерна для турецкой кухни, благодаря своему ярко выраженному аромату. Поэтому, кто не очень ее любит – проговорите этот момент заранее.
Отдельно мы решили попробовать горячее хачапури. Оно подается прямо из печи и по размеру похоже на небольшую пиццу. Там достаточно много сыра. Явно ощущалось, что сделано на совесть.
Правда, нам пришлось его немного подождать.
В целом, хочется отметить внимание персонала. Хозяин лично присутствует в зале и интересуется у каждого, вкусно или нет. Атмосфера по-турецки гостеприимная и добрая.
В меню еще есть позиция «Менемен» (омлет по-турецки с овощами), классический омлет и яичница, а также суджук (турецкая колбаса).
Кстати, было бы здорово, если бы в завтрак входили яйца на выбор. В самой Турции, в местных ресторанах, обычно, так и делают.
Пять правил, которые нужно соблюдать в холодное время годаЦены
Комплексный завтрак нам обошелся в 149 гривен. Дополнительные лепешки в счет не внесли. Так обычно делают в турецких ресторанах, но мы не уверены, что эта тенденция сохранится.
Кофе обошелся в 30 гривен. Его подают традиционно: со стаканом воды и небольшой порцией лукума.
Чай — 15 гривен.
Хачапури «мегрельский» (отличается от обычного двойной порцией сыра) — 90 гривен.
Вывод
Вкусно, много, свежо. Приятно, что хозяин лично узнает, все ли нам понравилось. Приятный бонус — горячий хлеб в неограниченных количествах и вид на оживленный бульвар. Цена также вполне лояльна.