Сергей Ливадный – телеведущий утреннего шоу на канале Украина делится необычными рецептами. Ведущий продемонстрировал, как сделать из обычного карпа итальянское средневековое блюдо, и все благодаря оригинальному соусу.
Ингредиенты:
- Карп — 1 тушка
- Мука
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Лук – по вкусу
- Растительное масло
- Мед с арбузом
Способ приготовления:
- Выпотрошенную и очищенную рыбу помыть, разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
- Лук почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до полупрозрачности.
- Добавить мед с арбузом. Если у вас нет меда с арбузом, используйте изюм — получится не менее вкусно. Долго жарить мед нельзя, иначе он потеряет свой вкус. Просто дождитесь, пока он расплавится, и снимите с огня.
- Подавайте жареного карпа вместе с медовым соусом.