Предлагаем испробовать свои кулинарные таланты и приготовить необычную летнюю закуску. Узнай в нашей статье, как приготовить маринованные кабачки.
Ингредиенты:
500 г кабачков
1 пучок укропа
100 мл оливкового масла
3 столовые ложки винного белого уксуса
2 столовые ложки жидкого меда
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка соли
Как готовить:
Помой кабачки под проточной водой. Используя специальный нож для нарезки овощей, нарежь кабачки длинными тонкими слайсами, сложи в миску, посоли и оставь на 30 минут. Тем временем приготовь маринад. Смешай оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, мед, уксус и перец — все ингредиенты хорошо перемешай. С кабачков слей образовавшийся сок, добавь маринад и мелко нарезанный укроп, снова перемешай. Накрой кабачки пищевой пленкой и поставь в холодильник на 1 час.