Думка, що від жирів товстіють, а значить їх треба виключити з раціону — старий міф. Насправді, корисні харчові жири в обов'язковому порядку повинні бути в щоденному раціоні людини. Саме вони допомагають організму засвоювати корисні речовини, контролювати рівень холестерину і артеріального тиску, підтримують ріст клітин і забезпечують організм енергією.
Такий корисний холестерин
Холестерин — речовина, що міститься в жирах тваринного походження. Наслухавшись про його шкідливі властивості, багато хто відмовляється включати його в їжу і вибирають виключно рослинні олії. Але, як сказала Супрун — робити цього не варто, так як нам необхідні жири різного походження, в тому числі і холестерин. Якщо ти будеш вести здоровий спосіб життя, включати в свій раціон достатню кількість жирів тваринного походження, і при цьому не мати проблем з печінкою — рівень холестерину у тебе завжди буде в нормі.
Головне — знати міру. Холестерини не повинні знаходитися у верхівці харчової піраміди, а бути присутніми в раціоні в помірній кількості. Без цих речовин ти ризикуєш захворіти безпліддям, депресією, авітамінозом, і отримати ослаблений імунітет.
Поради по харчуванню від Супрун:
- Не експериментуй з жирністю молочних продуктів. Краще вживати менше молока, але з великим відсотком жирності. Знежирені молочні продукти втрачають свої корисні властивості разом з калоріями, так і почуття ситості вони не викличуть, що змусить тебе зайвий раз переїдати.
- Не смаж на рослинному маслі. Це далеко не саме здорове рішення — під час смаження олія стає шкідливою, а їжа — дуже калорійною і жирною.
Утренняя пробежка способна изменить жизнь: советы эксперта
- Внеси у свій раціон рибу. Це хороше джерело Омега-3 жирних кислот і профілактика непотрібних запалень. 200-300 грам риби або молюсків на тиждень — цілком достатньо, щоб забезпечити тебе потрібною кількістю жирів.
- Будь фізично активною. Ніщо так не спалює калорії і не нормалізує рівень холестерину, як аеробні фізичні навантаження.
Нагадаємо, зоряний фітнес-тренер Марина Узєлкова розкрила свої особисті секрети краси. Про те, навіщо їй дитячий крем і лід — читай цієї статті.
Дивись далі інтерв'ю, в якому дієтолог Світлана Фус розповідає про правильне харчування:
Найцікавіші і корисні матеріали шукай на clutch.ua