В следующий раз задумайся, когда будешь делать это:
Пробовать сырое тесто
Вообще, ни при каких условиях не надо есть сырые яйца: в них может содержаться сальмонелла и другие болезнетворные микроорганизмы. Но даже если тесто не содержит яиц, употреблять его неиспеченным в пищу — опасно, так как в муке могут присутствовать кишечные палочки, вызывающие серьезные отравления.
Использовать только один нож
Ни в коем случае не допускай того, чтобы сырые мясо и рыба соприкасались с другими продуктами, так как бактерии с мяса легко могут переместиться на них. Поэтому возьми себе за правило использовать разные ножи, разделочные доски и тарелки под разный вид продуктов.
Опасный салат-латук: в США 200 человек отравились зараженным растениемМыть сырое мясо
В этом нет смысла, если на куске туши отсутствуют явные загрязнения. В обычных условиях мясо не станут продавать с пылью или опилками, тем более если оно в упаковке. Другое дело, если речь идет о рынке и ты сомневаешься в чистоплотности продавцов, которые своими грязными руками могли брать твой кусок мяса.
В любом случае, стоит помнить, что, моя сырое мясо, бактерии вместе с водой переносятся на раковину, стол и другие поверхности, что может привести к заражению. Лучше всего, просто промокнуть мясо сухой салфеткой и сразу отправить его в духовку или на сковороду.
Пробовать еду, чтобы проверить, не испорчена ли она
Если ты сомневаешься в свежести продуктов — лучше сразу выбросить их. Даже маленький кусочек испортившейся пищи может содержать в себе количество бактерий, достаточное для серьезного отравления.
Сэкономив на этих продуктах, ты сохранишь себе здоровьеНе мыть руки и не менять губки
Во время готовки мы часто забываем споласкивать руки, а ведь это ведет к серьезным последствиям: бактерии, оставшиеся на руках после мяса или рыбы, способны прожить на них еще долгое время.
А губки для мытья посуды вообще считаются самыми грязными предметами на кухне — в них скапливаются всевозможные бактерии, поэтому мыть и дезинфицировать их надо каждый день, менять — раз в неделю.
Если проснуться рано утром для тебя — пытка, мы составили список с 5 советов, которые помогут тебе скрасить раннее пробуждение.
Больше полезной информации ищи на clutch.ua