Так, вчені зійшлися на думці, що «синенькі» приносять велику користь нашому організму.
І ось чому:
- Уповільнюють старіння: відомо, що в баклажанах рекордна кількість антиоксидантів — речовин, які захищають клітини організму від впливу вільних радикалів.
- Служать профілактикою онкозахворювань — все завдяки тим же антиоксидантам;
- З'єднання SRG, яке є в складі баклажанів, знижує рівень холестерину в крові, що є хорошою профілактикою серцево-судинних хвороб.
- Багатий склад: в баклажані є клітковина, пектин, білки, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій, вітаміни С, В1, В2, В5, РР.
- Допомагають позбутися шкідливої звички: вітамін РР, який ще називають «нікотиновою кислотою» стане відмінним помічників в процесі відмови від куріння.
Дивись відеорецепт приготування смачних запечених баклажанів з сиром:
Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.