Множество экспертных мнений, советы близких, опыт других мам – отовсюду можно узнать о том, почему дети плохо едят. Трудно выбрать правильный вариант выхода из ситуации. Возможно, книга издательства ЭКСМО «Питание в начале жизни: от беременности до трех лет», могла бы помочь обеспокоенным родителям.
Эксперты НИИ питания РАМН (сейчас – федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, расположен в Москве), по-научному разобрались с особенностями организации детского питания. Они указали на главные ошибки родителей, которые огорчены нежеланием ребенка есть по режиму все «самое полезное».
1. Слишком вкусно
Недаром советуют начинать прикорм с пресных блюд. Приготовление только вкусного не даст ребенку возможности полюбить более простую, но полезную пищу. Нейтральные вкусы должны стать для малыша нормой прежде, чем они попробуют, к примеру, сладости.
2. Длительное грудное вскармливание
Специалисты установили, что оптимальный период продолжительности кормления грудью составляет 1,5 года. После этого ребенок просит грудь не столько для насыщения, сколько для успокоения. Это формирует немного искаженное восприятия процесса приема пищи. Зачастую такие дети более привязаны к матерям и капризны. Конечно, ребенок, который долго питается грудным молоком, будет его предпочитать другой пище.
3. Незнание особенностей пищеварительной системы у детей
У детей 1-3 лет пищеварительные органы сформированы лучше, чем при рождении, но еще не настолько, чтобы справляться с тяжелой пищей: бобовыми, грибами, соленым острым и кислым. Крупные куски пищи также могут навредить детским органам пищеварения. Забывать об этом не следует.
4. Страх перед аллергией
Многие родители слишком боятся давать ребенку в небольших количествах потенциальные аллергены: мед, некоторые зерновые, фрукты. Но лучше хотя бы иногда разнообразить привычную пищу (ту же овсянку), этими продуктами. Это обогатит организм малыша полезными микроэлементами и витаминами. Главное – внимательно следить за реакцией детского организма.
5. Навязанный режим питания
Взрослые привыкли питаться три раза в день, но для ребенка 1-3 лет, который быстро расходует энергию, подойдет 4-6-разовое питание (кормить каждые 2-3 часа не слишком большими порциями).
6. Нет культуры поведения за столом
Отчаявшиеся мамы и папы, которые не могут накормить ребенка, в ход пускают все: мультики, игрушечки, песни. Это спасает, но все же лучше вовремя начать обучение ребенка элементарным правилам поведения и гигиены: мыть перед едой руки, есть спокойно, не отвлекаться во время еды. Именно в таком возрасте ребенок вполне готов это усвоить.
7. До последней крошки
Дети, которых родители с малых лет заставляют доедать, во взрослой жизни могут столкнуться с проблемой полноты. Такой ребенок научится съедать все под давлением родителей, но это не будет ему доставлять удовольствия. Малыши от 1 до 3 лет могут оставить еду в тарелке не потому, что хотят вас позлить, а потому что съели достаточно и их организм дал об этом знать. Ребенок должен научиться различать чувство сытости и голода.
Теперь у мам и пап есть определенный план действий на случай очередного отказа еды у ребенка. Существуют правила, но есть и желания ребенка. Главное – найти баланс между ними.
Материал подготовила Юлия Житникова