Мед представляет собой густую сладкую массу, производимую пчелами из цветочного нектара. Самые популярные сорта меда в Украине – гречневый, липовый, акациевый, рапсовый, подсолнечный и другие. Каждый из них отличается по вкусу и содержанию ряда различных веществ, но их химический состав почти одинаковый.
В рационе детей мед занимает далеко не последнее место по благотворному влиянию на растущий организм. Как правильно давать этот продукт ребенку, чтобы он приносил только пользу?
Состав меда
вода — 17.10 г
белки — 0.3 г
углеводы — 82.4 г
витамины В2, В3, В5, В6, В9, С
кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, цинк
Полезные свойства
Мед используют при лечении простуд и гриппа благодаря тому, что он обладает антибактериальными, бактерицидными, а также противовоспалительными свойствами. Также этот кладезь полезных элементов и витаминов оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм. Помимо этого, доказана эффективность меда в нормализации работы желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердца.
Противопоказания к употреблению
Главными противопоказаниями к употреблению меда является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства и возраст меньше одного года.
Запеченные яблоки с сухофруктами, орехами и медомМед в детском рационе
До первого года жизни малышам давать мед опасно, ведь есть риск того, что он инфицирован спорами ботулизма. Эти споры быстро разрушаются под действием соляной кислоты в желудке взрослых, а вот у младенцев она выделяется не так активно, поэтому врачи не рекомендуют вводить мед в рацион ребенка до того, как ему исполнится год.
Начинать давать мед малышу нужно постепенно, сначала – на кончике ложки, постепенно доходя до 2 ложек в 2-3 приема за день. Со временем это количество можно увеличить, а детям после 3-х лет разрешается пить чай с медом и лимонные напитки.
Приготовление и консистенция
Лучше всего мед усваивается организмом в растворенном виде, поэтому чаи, компоты с медом и напитки с добавлением лимона – это лучшее, что можно предложить ребенку.