Фахівці з Брістольського університету визначили ліпіди, жири, масла і натуральні воски з кераміки, знайденої археологами, щоб дізнатися, якою харчувалися їжею бідні жителі середньовіччя. Про це повідомляє видання MailOnline.
Археологи з'ясували, що раціон англійських селян в середні століття складався з м'ясних рагу, листових овочів і молочних продуктів. Вони вечеряли хлібом і так званим «білим м'ясом» - так селяни називали масло і різні сири.
І хоч бідняки не могли дозволити собі такі делікатеси, як рибу, наявність вівса і ячменю доводить, що вони мали доступ до вуглеводів у вигляді хліба.
"У середньовічного селянина була здорова дієта. Це, безумовно, набагато корисніше, ніж раціон оброблених продуктів, які багато хто з нас їдять сьогодні. Тушковане м'ясо (яловичина і баранина) з листовими овочами (капуста, цибуля-порей) забезпечило б білком і клітковиною і важливими вітамінами, а молочні продукти (масло і "зелені" сири) також забезпечують білком та іншими важливими живильними речовинами". - коментує доктор Джулі Данн.
Вчені відтворили обличчя легендарної красуні Середньовіччя
Дивись відео по темі:
Також на днях стало відомо про унікальну знахідку французьких вчених. Під час розкопок дослідники виявили стегнову кістку тварини неймовірно великих розмірів. Вага знахідки сягає 508 кілограмів, а довжина порівнянна з зростанням дорослої людини. Повідомляється, що висота власника цієї "кісточки" могла досягати позначки в 30 м (як 9-поверховий будинок). Як виглядало це тварина - дивись, перейшовши за цією посилання.
Знаходишся у пошуку нових яскравих місць для подорожей? Залишай всю суєту у своєму місті і вирушай назустріч пригодам в Південну Корею. Читай, ніж країна приваблює мільйони туристів щорічно і чому її обов'язково потрібно відвідати.
Більше цікавої інформації ти завжди зможеш знайти на clutch.ua
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн