За підрахунками, в середньому кожен українець щодня споживає близько 160 грамів картоплі або виробів з нього. І не дивно! Борщі і супи, деруни, а картопля в мундирах, пюре або смажена – улюблені гарніри українців. Сезон картоплі розпочато, і всі запасаються мішками на зиму. Зараз кілограм картоплі коштує від 8 гривень. Але мало хто знає, що на ринках дуже часто користуються необізнаністю покупців і продають так званий технічний картопля замість звичайного.
Неїстівний картопля, тобто технічний, часто дуже великий і має незрозумілу форму – з кутами і вигинами. А їстівний-столовий має рівну гладку поверхню, не більше 5-7 сантиметрів. І якщо ви варите картоплю, а вона швидко розпадається, знайте – це технічна, краще таку не вживати.
Простий рецепт смачної аджики з яблуками
А ось вибравши правильний і корисний картопля, можете приготувати з нього оригінальну закуску за рецептом ведучого «Ранку з Україною» Григорія Германа.
Для цього Вам необхідні:
Відварну картоплю-5 шт.
Бекон-300 г
Твердий сир-200 г
Сметана-2 ст. л.
Зелена цибуля, базилік, зубок часнику
Перець мелений, мускатний горіх і сіль
Для початку треба подрібнити часник з сіллю. Сир натерти і нашаткувати зелень – цибулю і базилік. Всі ці інгредієнти змішати, додаючи спеції і сіль.
Рецепт самих пишних оладок: без єдиного яйця і дріжджів
Відварну картоплю в мундирі надрізати і вибрати серединку, зробивши формочки для пікантною сирної начинки. Покласти начинку в картоплю і обернути тоненькими смужками бекону, закріплюючи зубочистками. Готову закуску відправити на гриль і смажити до готовності.
Нагадаємо, раніше Ревізор Юлія Панкова порекомендувала рецепт найсмачніших шоколадних цукерок.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.