Давно відомо, що каші корисні для здоров'я, вони містять велику кількість вітамінів, мікроелементів і корисних вуглеводів, які забезпечують енергією і підвищують працездатність. До того ж, будь-яка каша – це хороший джерело клітковини, яка виводить з організму шлаки і відповідає за засвоєння жиру з продуктів, з'їдених за день.
Лікарі назвали п'ять продуктів, які не можна їсти при нежиті
Серед розмаїття злаків окрему нішу займає гречка, яка є однією з рекордсменів серед каш за своїм корисним властивостям:
- містить величезну кількість вітамінів групи В, які знижують стрес і допомагають боротися з безсонням, а також покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
- залізо допомагає утворенню червоних кров'яних тілець, які покращують колір обличчя
- калій сприяє нормалізації кров'яного тиску
- кальцій - головний помічник для здоров'я зубів, кісток і нігтів
- магній допомагає при депресії і в боротьбі із зайвими кілограмами
- рутин - це речовина, яка зміцнює стінки кровоносних судин, зупиняє кровотечі, сприяє профілактиці і лікування варикозного розширення вен
- антиоксидант кверцитин для профілактики онкологічних захворювань
- вітамін Р для оздоровлення капілярів
- вітамін Е сприяє збагаченню крові киснем
- містить велику кількість білка (близько 12%), який за своєю пищеной цінності може скласти конкуренцію м'яса, при цьому гречка набагато швидше і краще засвоюється
- фолієва кислота відновлює імунітет і підтримує роботу серця
Завдяки дивовижному хімічним складом гречана крупа має здатність виводити з організму людини холестерин, очищати печінку, стимулювати мозковий кровообіг, зміцнювати судини і імунну систему. Враховуючи всі перелічені чудові властивості гречки, її можна рекомендувати для живлення всім — від немовлят до літніх людей.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.