Зберігати цей продукт слід виключно при кімнатній температурі.
Так чому ми зберігаємо яйця в холодильнику? Ця "традиція" корінням з радянських часів. Тоді цей продукт був дефіцитним, і отримати його можна було тільки за талонами. З цієї причини люди хотіли запастися їм побільше. І щоб яйця не зіпсувалися їх зберігали в холодильнику.
Зараз же курячі яйця не є дефіцитним продуктом. З можна купити в будь-якому магазині або супермаркеті в необхідній кількості. Відповідно і зберігати їх в холодильнику немає потреби.
Вся справа в те, що шкаралупа яйця дуже тендітна і при перепаді температури вона стає ще більш вразливою. Якщо яйце з холодильника відразу ж опустити в воду, то воно може тріснути. І навпаки, якщо з теплого місця яйця помістити різко в холодне, то шкаралупа може не витримати.
Якщо ж цей продукт довгий час зберігається в холодильнику, то шкаралупа почне тріскатися, і в неї можуть потрапити небезпечні мікроби, що загрожує для людини розладом травлення і небезпечними інфекційними захворюваннями.
Нагадаємо, що раніше ми писали про те, що в складі яєць міститься досить велика кількість холестерину, в зв'язку з чим їх споживання вважалося потенційно небезпечним для серцево-судинної системи.
Однак на думку лікаря заяви про шкоду яєць через їх жирності не більше, ніж домисли. Детальніше про це ти можеш прочитати в матеріалі, якщо перейдеш по посиланню.
Дивись відео по темі:
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.