Кожен з нас намагається робити все можливе, щоб наша сім'я була здорова. Однак іноді помилки в обробленні і приготуванні їжі можуть стати причиною розвитку серйозних захворювань. Наприклад, сальмонельозу. Про це на своїй сторінці в соціальній мережі розповіло співтовариство sviy.doc.
Варто відзначити, що підвищений ризик харчового отруєння мають:
- дорослі старше 65 років;
- діти до 5 років;
- люди, які мають певні захворювання (наприклад, первинні та вторинні імунодефіцити, Онкологічні захворювання, патології кровоносної системи, ураження печінки у важкій формі) або приймають ліки (наприклад, імуносупресори), які знижують імунний захист організму;
- вагітна жінка.
Перераховані категорії людей повинні з обережністю ставитися до:
- недовареним або сирим продуктам тваринного походження (м'ясо, птиця, риба, морепродукти або яйця);
- сирим або злегка приготованим проростків;
- непастеризованнрму (сирому) молоку і сокам;
- м'якому сиру, якщо він не маркується як виготовлений на пастеризованому молоці.
Також експерти відзначили, що дуже важливо мити руки, оскільки мікроорганізми на них можуть потрапити на їжу і зробити її небезпечною.
Рішення: мити руки правильно-протягом не менше 40 секунд милом і проточною водою (схема в каруселі).
Мити руки необхідно:
- до, під час і після приготування їжі;
- до і після їжі;
- до і після догляду за людиною, у якого блювота або діарея;
- до і після обробки порізу або рани;
- кожен раз після користування туалетом;
- після зміни підгузників або догляду за дитиною, який відвідував туалет;
- після висмаркування носа, кашлю або чхання;
- після контакту з тваринами, кормами ДЛЯ ТВАРИН або відходами тваринного походження;
- після контакту зі сміттям.
Дивись відео по темі:
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.