На своїй сторінці в соціальній мережі лікар-дієтолог Ольга Безугла розповіла про неймовірні корисні властивості помідорів.
"Томати містять всі чотири основні каротиноїди: альфа - і бета-каротин, лютеїн і лікопін. Ці каротиноїди мають індивідуальні переваги, вони взаємодіють, забезпечуючи користь для здоров'я. Зокрема, помідори містять величезну кількість лікопіну, який, як вважається, має найвищу антиоксидантну активність з усіх каротиноїдів.
Помідори багаті калієм. Стакан томатного соку містить 534 мл калію, а півсклянки томатного соусу - 454 мл.згідно з дослідженням Університету штату Огайо, коли помідори їдять разом з правильними жирами, такими як авокадо або оливкова олія, поглинання організмом каротиноїдних фітохімічних речовин, що містяться в помідорах, може збільшуватися в 2-15 разів.
Помідори відіграють велику роль у знаменитій здоровій середземноморській дієті. Деякі дослідження, в тому числі проведене в медичній школі Афінського університету, показали, що люди, які слідують середземноморській дієті, мають більш низький рівень смертності від серцевих захворювань і раку.
Шкірка томата також містить більшу частину флавоноїдів. Тому, щоб помідори були максимально полезхнимі, не очищайте їх від шкірки, якщо це возможно2, - повідомила лікар.
Нагадаємо, що раніше ми писали про те, що лікар дієтолог Ольга Корабльова розповіла про те, яким бананам слід віддавати перевагу – зеленим або стиглим. За словами фахівця, жоден з цих варіантів не має якихось особливих переваг над іншим, обидва мають певні переваги.
Однак є один важливий момент-глікемічний індекс у зелених і стиглих бананів різний. У зелених, наприклад, він становить близько 40. Детальніше про це ти можеш прочитати в матеріалі, якщо перейдеш по посиланню.
Дивись відео по темі:
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.