На полицях супермаркетів можна побачити миті овочі. Вони виглядають апетитніше і скорочують час на процес приготування. Але за перевагами криються і істотні недоліки. Детальніше про них на своїй сторінці в соціальній мережі розповіла лікар-дієтолог Анна Антонова.
"Після вилучення з землі на коренеплодах залишається природна захисна плівка, що забезпечує імунітет від цвілі і гниття.
Процес промислової мийки включає в себе етап замочування в агресивних синтетичних розчинах ПАР (поверхнево-активні речовини) і механічну чистку. Овочі позбавлені імунітету швидко псуються, тому їх можуть додатково обробити хлоргексидином і антисептиками, щоб продовжити термін придатності.
Крохмалисті овочі як губка вбирають в себе вміст розчинів. Домашнє вимочування і чистка від шкірки проблему на жаль не вирішує.
Потрапляючи в організм, пар і антисептики провокують алергічні реакції, інтоксикацію, дисбактеріоз, викликають резистентність до антибіотиків.
Тому вибір неочищених овочів виправданий не тільки фінансовою економією, але і безпекою для здоров'я. Пам'ятайте про це, купуючи картоплю, редис, буряк, моркву, ріпу, батат, топінамбур, корінь селери, цибулю і часник", - відповіла лікар.
Дивись відео по темі:
Нагадаємо, що раніше ми писали про те, що харків'янці Олені Кармановій, у якої лікарі запідозрили розвиток злоякісного новоутворення, під час хірургічного втручання видалили праву молочну залозу.
За словами жінки, хірурги повинні були видалити лише малу частину пухлини, щоб відправити її на дослідження, а на ампутацію грудей вона дозволу не давала. Подробиці кричущого інциденту ти можеш дізнатися в матеріалі, якщо передеш за посиланням.
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
- Як безпечно користуватися транспортом під час пандемії COVID-19 в матеріалі.