Більшість господинь тільки в загальних рисах знають, яке масло краще підходить для смаження, а яке – для салату. Спеціально для Сlutch Нутриціолог Софія Рожко розставила всі крапки над " і " в цьому питанні.
"Якщо ми говоримо про масла, які використовуються в холодному вигляді, то підійдуть будь-які нерафіновані масла - це масла сиродавлені, холодного віджиму, cold press, extra virgin. Варто відзначити, що найбільше омега-3 буде в лляній олії.
Для термічної обробки краще вибирати тверді масла - це продукти, які в холодному вигляді мають твердий вигляд. Наприклад, масло авокадо.
Вершкове масло, смалець, масло кхі будуть більш безпечні для термічної обробки, ніж будь - яка нерафінована олія", - повідомила експерт.
Нагадаємо, що раніше ми писали про те, чи існують насправді продукти з негативною калорійністю.
Більш детально на це та інші питання Софія Рожко відповіла в інтерв'ю Клатч Онлайн:
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
-
В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
-
Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
-
Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
-
Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
-
Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.