Так, специалисты доказали, что вареный картофель, который считается полезным и безопасным для здоровья людей блюдом, на самом деле таковым не является.
В рамках исследования ученые проверяли, какой способ приготовления овощей и фруктов более опасный, а какой - полезнее. Для этого специалисты жарили лук, баклажаны, картофель и другие овощи, после чего сравнивали количество вредных и полезных веществ в их составе после термообработки.
В результате выяснилось, что в обжаренных на оливковом масле овощах сохраняется максимальное количество полезных веществ, а вот вареные овощи теряют все ценные микроэлементы в процессе приготовления.
Кроме того, приготовленные на оливковом масле овощи являются сильными антиоксидантами, регулярное употребление которых способно предотвратить онкологические заболевания.
Ученые назвали самый токсичный фрукт
Смотри видео, где доктор-диетолог Светлана Фус отвечает на самые интересные и важные вопросы о питании:
Хочешь узнать, в чем секрет идеальной фигуры Веры Брежневой? Точеная талия, стройные ножки и упругая попа - от нее просто невозможно отвести глаз. Личный тренер певицы уверяет, что таких форм способна достичь каждая девушка. Одно из любимых упражнений Веры показала Анита Луценко - оно укрепит мышцы ног и "подкачает" попу. Как его выполнять - смотри, перейдя по этой ссылке.
Напомним, что большое количество овощей и зеленых листьев в салате еще не делает его "здоровым". Некоторые ингредиенты могут полностью аннулировать его пользу. Об этом рассказала диетолог из Нью-Йорка Бриджит Зайтлин. Специалист назвала четыре продукта, добавлять которые в салат не стоит ни в коем случае. Подробнее смотри здесь.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайся на наш youtube-канал Клатч Онлайн