Все благодаря высокому содержанию в нем витаминов А, Е, D, F, микроэлементов и жирных кислот: причем как насыщенных, так и ненасыщенных. Но самым ценным, что есть в сале, считается арахидоновая кислота. Это вещество обладает целым спектром положительных свойств: улучшает состояние сердечной мышцы, почек и головного мозга. А еще очень хорошо влияет на состав крови: нормализует ее состав и выводит лишние холестериновые бляшки.
Сало в луковой шелухе: украинский сникерсКроме того, проводились исследования, в ходе которых было доказано, что регулярное употребление сала снижает риск развития болезни Альцгеймера.
Но и это еще не все: в свином сале содержится лецитин, который имеет свойство укреплять стенки сосудов, делая их клетки эластичней и прочнее. Поэтому, включение в свой ежедневный рацион сала, улучшит общее состояние сердечно-сосудистой системы. Так как в этом продукте содержится высокое количество антиоксидантов, его употребление может значительно снизить риск развития онкологических заболеваний — сообщают специалисты.
Присутствие свиного сала в рационе обеспечит своевременное выведение токсинов и избытка холестерина из организма, что тоже немаловажно.
Конечно, мы не говорит о его бесконтрольном поедании, так как этот продукт достаточно калорийный. Но два небольших кусочка сала в день, да еще с хлебом и зеленью, только улучшат твое самочувствие.
О том, как вкусно приготовить сало — смотри в этой статье. Мы назвали топ-3 рецепта, которые сделают традиционную украинскую закуску еще лучше.
А мы напомним, что не так давно, доктор Евгений Комаровский заявил, что его достали мамаши с идеально чистыми детьми, а манка — самая бесполезная каша для ребенка. О том, почему дети, растущие в чистоте болеют чаще, и какие каши считаются самыми ценными — читай в выделенных статьях.
Больше полезной и интересной информации ищи на сайте clutch.ua