Так ли это, решили проверить датские ученые.
Для этого провели специальное исследование
Научные специалисты из Копенгагенского университета осуществили эксперимент, в котором приняли участие 60 челове, имеющих хорошее здоровье. Его результаты показали, что безглютеновая диета действительно способна не только помочь похудению, но и улучшить здоровье.
Худеем к Новому году: самая эффективная экспресс-диетаВ рамках исследований, добровольцы в течении двух месяцев придерживались сперва диеты с высоким содержанием глютена – до 18 граммов в день. После этого им следовало сделать перерыв снова на два месяца. Сделав паузу, испытуемые перешли на безглютеновую диету, при этом употребляя не более 2 граммов глютена в сутки. По количеству калорий и питательных веществ обе диеты никак не отличались.
В итоге безглютеновая диета подтвердила свою полезность для похудения и оздоровления организма.
«В результате соблюдения безглютеновой диеты у людей значительно улучшилось общее состояние кишечной микробиоты и, как следствие, самочувствие в целом. Также у них немного снизился вес, что тоже можно объяснить нормализацией микрофлоры кишечника», — сообщили ученые.
В то же время специалисты полагают, что улучшения в состоянии организма на безглютеновой диете связаны не столько с уменьшением потребления самого глютена, сколько со специфическим составом пищевых волокон в новом рационе питания. Люди, которые придерживались этой диеты в эксперименте, потребляли подобные волокна из овощей, коричневого риса, кукурузы, овса. Но если же безглютеновые продукты лишены клетчатки и пищевых волокон, вряд ли они будут такими же полезными, подчеркнули эксперты.
Почему женщинам сложнее похудеть, чем мужчинам: ответ ученыхНапомним, не так давно мы публиковали материал, в котором рассказали о том, как группа крови влияет на склонность человека к определенным заболеваниям.
А тем временем, и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун не устает делиться со своими подписчиками в Facebook новыми советами. Так, недавно она решила уделить внимание нашему питанию, рассказав о полезных свойствах холестерина и о последствиях его отсутствия. Ты наверняка не знала, что последнее может быть связано с бесплодием. Кроме того, она удивила своих читателей, назвав горох эффективным продуктом для похудения. Подробнее об этом — читай здесь.
Больше интересных материалов и свежих новостей ищи на сайте clutch.ua