Еврейский новый год празднуют два дня. В 2017 году иудеи всего мира празднуют Новый год с 21 на 22 сентября. На иврите этот праздник называется Рош-а-Шана. Какие традиционные блюда должны быть в обязательном порядке на праздничном столе — читай в нашем материале.

В иудаизме давно заведено, что праздники и еда тесно связаны между собой. Что касается Нового года, для евреев это самый главный праздник в году. У европейских и восточных евреев меню немного отличается, а точнее, способ приготовления традиционных блюд.

Мы даем тебе список блюд традиционной еврейской кухни, которые обязательно должны быть на новогоднем столе:

Мед

Считается символом сладкой жизни и достатка в семье.

Яблоки

Плод Создателя, поэтому без яблок еврейский Новый год не обходится. Дольку яблока евреи обмакивают в мед и едят перед началом употребления основных блюд.

Гранат

Еще один символ Израиля. Еврейский народ считает, что гранат содержит 613 зернышек и именно столько заповедей должен соблюдать иудей.

Сладкая круглая хала с изюмом

Она должна быть круглой. Круг означает цикличность времен года, а изюм это дополнительная сладость.

Цимес

Сладкая морковь является сахаром учений Создателя, поэтому на столе в еврейский Новый год блюдо из моркови тоже считается традиционным.

Голова рыбы

Является символом мудрости и традиционным блюдом еврейского Нового года, поэтому в этот праздник ее готовят на стол. Но зачастую, евреи готовят целую рыбу, но в обязательном порядке с головой.

Финики или тамар

Этот продукт символизирует победу над врагами и завистниками.

В день Рош а-Шана у иудеев принято желать друг другу благополучного и сладкого наступающего года, поэтому большинство блюд имеют сладкий вкус.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою