Из тыквы можно делать  каши, пироги, запеканки, супы. Также можно попробовать приготовить цукаты для выпечки.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 2 кг
  • апельсин – 2 шт
  • сахар – 700 г
  • вода – 1 ст
  • ванилин
  • сахарная пудра – 1 ст.л

Способ приготовления:

  1. Очищенную тыкву нарезать кубиками, а  апельсины разделить на дольки.
  2. Сахар, ванилин, воду довести до кипения и варить, пока сахар не раствориться.
  3. Порезанную тыкву и очищенные дольки апельсина добавить в полученный сироп.Когда сироп закипит, оставить варить еще 10 минут. Снять с огня и оставить на ночь.
  4. На следующий день  еще проварить 10 минут, и оставить тыкву настаиваться.
  5. Так нужно сделать  еще один раз с интервалом 12 часов.
  6. Тыкву процедить.
  7.  На противень, выстеленный пергаментной бумагой выложить кусочки  тыквы.Оставить сушить в духовке при минимальной температуре на 5 часов.
  8. Готовые цукаты можно посыпать сахарной пудрой.
  9. Лучше всего цукаты хранить в плотно закрытом контейнере.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою