Куриное филе с грибами готовится просто и быстро. Таким блюдом можно удивить всех своих родных и близких, и задобрить главный символ года. Много времени на приготовление не уйдет, да и все ингредиенты доступны.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 4 шт
- Шампиньоны – 200 г
- Репчатый лук – 1 шт
- Масло растительное
- Твердый сыр – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Горчица в зернах – 1 ч.л
- Сметана – 100 г
- Соль – по вкусу
- Молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку грибы и обжарить до готовности.
- Посолить, поперчить по вкусу. Добавить чеснок, сметану, горчицу и сыр. Тщательно все перемешать.
- Куриное филе промыть, обсушить, срезать тонкую часть.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Разложить филе на столе, сделать глубокий надрез ножом посередине и в стороны, чтобы получился карман.
- В каждый кусочек филе положить полученную начинку из грибов и сыра. Сверху закрыть карман оставшимся тонким филе.
- Поставить запекать в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.