Про це Уляна Супрун написала у своєму Facebook.
Ось кілька порад, які дозволять отримувати достатньо вітаміну В1:
- Любиш рис — вибирай оброблений паром рис. Це традиційна технологія очищення рису від лусочок, при якій тіамін краще зберігається.
- Готуй овочі на пару або роби з них суп. Так ти все одно збережеш виварені вітаміни.
- Уникай споживання сирої риби, наприклад, суші. Це знизить ризик нестачі тіаміну та харчового отруєння.
- Запивайте їжу насамперед водою. Чай і кава корисні, але варто їх пити трохи пізніше прийом їжі.
- До кожної страви додавай свіжі овочі і фрукти. Вітамін С покращує засвоєння тіаміну.
- Руйнування тіаміну ферментами заважають алліцин цибулі і часнику.
- Не їж багато солодощів або білого хліба, навіть якщо вони поки не шкодять фігурі і зубах. Це руйнує засвоєння тіаміну, і псує стан судин, що підвищує ризик захворіти серцево-судинними хворобами пізніше.
- Не зловживай алкоголем, а якщо п'єш, вибирай не більше 350 мл неміцного (до 5%) пива. Там є вітамін В1.
- Пам'ятай про збалансованому раціоні. Тільки він забезпечить тебе і достатньою кількістю вітаміну В і створить хороші умови для його синтезу мікробіотою кишечника.
- Тіамін рекомендується вживати окремо від вітамінів В6 (піридоксин) і В12 (ціанкобаламін).
- Людям, що мають порушення всмоктування в кишечнику, або перенесли операції шлунково-кишкового тракту, рекомендовані ін'єкції тіаміну. Інші люди можуть пити вітамін В1 у таблетованій формі.
- Вагітні, жінки-годувальниці, спортсмени, люди, що мають вищеперелічені стану, навіть діти, «які нічого не хочуть їсти» або підлітки, які «вважають себе товстими і не хочуть їсти», потребуватиме додаткового споживання вітаміну В1.
- Високі дози тіаміну ефективні в подоланні симптомів делірію, фибромиалгии, а також кластерних (повторюваних) головних болів і атрофія серцевого м'яза.
- Введення вітаміну В1 потрібно людям, які тримають голодування і виходять з нього.
Дивись відео по темі:
Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.