Найчастіше ми кип'ятимо воду, щоб заварити собі чай або каву. Рідше для очищення води, коли під рукою немає фільтра. Цей метод є найбільш швидким та ефективним, адже віруси і бактерії гинуть при високій температурі. Але в той же час відбувається руйнування деяких органічних сполук - так на дні чайника з'являється осад.
Яка вода найкорисніша: відповідь фахівців
Що відбувається з водою при повторному кип'ятінні?
- дія високої температури призводить до випаровування води і збільшення в ній концентрації солей, що негативно позначається на нашому здоров'ї;
- кип'ятіння погіршує смак води;
- нагрівання води до 100 градусів руйнує структуру води;
- якщо кип'ятити воду з-під крана (тобто хлорированую), то в поєднанні з кип'ятінням вона виділяє канцерогени - токсичні сполуки, які при регулярному вживанні можуть спровокувати виникнення ряду важких захворювань, включаючи онкологічні.
Лікування водою за методом японців: секретний метод довголіття та здоров'я
Як кип'ятити воду правильно, щоб не нашкодити здоров'ю?
- використовуй тільки очищену воду. Ні в якому разі з-під крана;
- кип'ятити воду тільки один раз. Якщо в чайнику залишилася кип'ячена вода - злий її і налий свіжу;
- не рідше одного разу на місяць очищай чайник від накипу. Ефективно і безпечно видалити накип допоможе лимонна кислота. Просто засип її в чайник і прокип'яти з водою. Через п'ять хвилин злий і обполосни чайник;
- не кип'ятити воду занадто довго;
- щоб в чайнику не утворювався осад - після кип'ятіння виливай воду, що залишилася.
Нагадаємо, що регулярне вживання вранці води з лимоном має позитивний вплив на багато системи нашого організму, в тому числі імунну. Наукові дослідження показали, що деякі рослинні хімічні речовини, що містяться в лимонах, знижують ризик онкологічних захворювань Детальніше про це можна прочитати тут.
Дивись відео про те, чому не можна кип'ятити воду двічі:
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.