Известно, что обугленные фрагменты мяса, приготовленного на огне, являются крайне опасными для организма, поскольку имеют канцерогенные свойства и провоцируют развитие рака.
Как приготовить «правильный» шашлык:
Правило первое: выбрать хороший маринад для мяса. В идеале — это минеральная вода с добавлением специй и лимонного сока. Не стоит использовать маринад на уксусе и тем более — на майонезе.
Правило второе: выбрать хорошее, качественное мясо. Как правило, для шашлыков используется свинина. Но это далеко не лучший вариант — лучшим выбором станет курица или баранина, поскольку свиное мясо очень жирное. А в сочетании с традиционно сытными блюдами праздничного застолья и алкоголем — является просто холестериновой бомбой для организма.
Правило третье: запивать шашлык стоит только водой. Сладкие напитки вроде сока или газировки могут ухудшить процесс пищеварения и являются дополнительными пустыми калориями.
Названа лучшая пища для людей среднего возрастаСмотри видео по теме:
Наверное, все мы когда-то слышали историю о том, что чей-то дедушка всю жизнь пил крепленый портвейн и курил «Беломор», работал на вредном производстве, но при этом был абсолютно здоровым, а умер в возрасте 97 лет от несчастного случая. И в то же время слышим о крепком атлете тридцати лет, который регулярно тренируется, не вылезая из спортзала, придерживается здорового образа жизни и т.д., неожиданно заболевает раком. Почему так произошло? Ответ на этот вопрос дал авторитетный израильский онколог Цви Бернштейн на Первом форуме онкопациентов, который прошел 3 февраля в Киеве. Подробнее читай здесь.
Напомним, доктор Комаровский — известный педиатр, «золотыми» правилами иммунитета которого пользуются все родители, неоднократно резко высказывал свое мнение о поведении слишком заботливых мамочек. Так, он заявил, что у родителей, которые «носятся» со своими детьми и содержат дом в идеальной чистоте, ребенок заболеет быстрее, чем у тех, кто относится к своим детям более равнодушно. Это высказывание вызвало бурю эмоций и обсуждений в обществе, но у Евгения Комаровского свое мнение на этот счет. Подробнее — читай, перейдя по ссылке.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.