Об этом рассказала известный нутрициолог Лора Филиппова.
Риски:
- мало калорий в порции. Объем желудка небольшой, а основа рациона — низкокалорийная;
- малое разнообразие белков;
- сниженное потребление жиров;
- дефицит микронутриентов — вит Д, В2, В12, Са, Zn, I, Fe.
В целом, дети, семьи которых придерживаются вегетарианского питания, едят более здоровую и полезную пишу, чем их сверстники, в рационе которых много рафинированной пищи, сахара и мало овощей.
⠀Что нужно знать:
- Не стоит приучать маленьких детей к веганству;
- Среди разнообразия такого питания следует выбирать такой, который обеспечит ребенку достаточное поступление калорий, ПНЖК, белка, витаминов и минералов (как вариант, лактоововегетарианство).
Если ребенок ест молоко, яйца и рыбу, он получает достаточное количество разнообразных источников белка. Усвоение белка из растительных продуктов ниже, чем из животных. Нужно увеличить общее количество источников белка в день:
- периодически стоит включать продукты животного происхождения (рыба, яйца, молочные продукты, обогащенные вит Д) для профилактики дефицита железа и В12. Фрукты и овощи богатые витамином С улучшают всасывание железа.
- молочные продукты являются хорошим источником кальция и цинка для детей. Биодоступность цинка из злаковых и бобовых увеличивается при замачивании и проращивании.
- употребление рыбы 2-3 раза в неделю — хорошая профилактика дефицита В12.
Аплодировала стоя: реакция Супрун на инаугурацию Зеленского
А что ты думаешь по этому поводу?
Смотри видео по теме:
Наверное, все мы когда-то слышали историю о том, что чей-то дедушка всю жизнь пил крепленый портвейн и курил «Беломор», работал на вредном производстве, но при этом был абсолютно здоровым, а умер в возрасте 97 лет от несчастного случая. И в то же время слышим о крепком атлете тридцати лет, который регулярно тренируется, не вылезая из спортзала, придерживается здорового образа жизни и т.д., неожиданно заболевает раком. Почему так произошло? Ответ на этот вопрос дал авторитетный израильский онколог Цви Бернштейн на Первом форуме онкопациентов, который прошел 3 февраля в Киеве. Подробнее читай здесь.
Напомним, доктор Комаровский — известный педиатр, «золотыми» правилами иммунитета которого пользуются все родители, неоднократно резко высказывал свое мнение о поведении слишком заботливых мамочек. Так, он заявил, что у родителей, которые «носятся» со своими детьми и содержат дом в идеальной чистоте, ребенок заболеет быстрее, чем у тех, кто относится к своим детям более равнодушно. Это высказывание вызвало бурю эмоций и обсуждений в обществе, но у Евгения Комаровского свое мнение на этот счет. Подробнее — читай, перейдя по ссылке.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.