Молодая капуста и апельсин - продукты, которые обладают сочностью, ярким цветом и очень сочетаются друг с другом. Приготовить такой салат можно за считаные минуты.
Ингредиенты:
- Капуста молодая — 500 г
- Апельсин — 1 шт.
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ч. ложки
- Уксус бальзамический — 2 ч. ложки
- Петрушка, укроп — по вкусу
Способ приготовления:
- Апельсин очистить срезая белую кожуру. Удалить пленки между дольками.
- Капусту нашинковать.
- Укроп и петрушку мелко нарезать, добавить к капусте. Добавить соль, сахар и немного перетереть руками.
- Очищенные дольки апельсина нарезать на небольшие кусочки, добавить в капусту и перемешать.
- Заправить салат бальзамическим уксусом и небольшим количеством растительного масла. Заправку соль, сахар и уксус доводить до вкуса по своему желанию.
Еще редакция Сlutch советует прочитать:
Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой