Питаться правильно – вовсе не означает жить на овсянке и постной куриной грудке, это значит, насыщать организм той едой, которая принесёт ему пользу.
Возможно, вы когда-то уже пытались разобраться с правильным питанием, но запутались среди белков, жиров, простых и сложных углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов и решили, что это слишком сложная тема. Она, действительно, непростая, но вовсе необязательно запоминать сразу все детали. Достаточно взять на вооружение базовые основы правильного питания, а сложные и частные случаи изучать и применять по ходу дела.
- Основа вашего белкового рациона: рыба, мясо, бобовые, кисломолочные продукты и яйца.
- Жиры полезно «добывать» из орехов, растительного масла, оливок.
- «Медленные» углеводы, которые дают энергию, берите из круп, нута и макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы.
- Витаминами обеспечат овощи, фрукты, ягоды.
- Полезные сладости: мёд, сухофрукты, зефир, желе и пастила на основе агар-агара.
Еще несколько ключевых тезисов. Очень важно каждый день есть растительные продукты, в идеале, они должны быть в каждом приеме пищи. Лучшие друзья мяса и рыбы – некрахмалистые овощи. Тушить и запекать полезнее, чем жарить.
Дробное питание
Многие слышали, что надо есть понемногу, но часто, чтобы «разогнать» метаболизм. Попробуйте – так вы не будете ни переедать, ни испытывать чувства голода!
Перекусы? Легко!
Что бы ни говорила в детстве бабушка, перекусывать – можно. Подготовьте легкие фрукты, натуральные (несладкие) йогурты, орехи.
Пить или не пить?
Одни диетологи настаивают: 2–3 литра воды ежедневно – наше всё. Другие утверждают, что пить нужно только тогда, когда хочется. Компромиссное решение – всегда держать на виду бутылку с водой.
Последняя ступенька
Полезно рассчитывать ценность своего рациона по системам КБЖУ (баланс «калории/белки/жиры/углеводы»). Их легко найти в Сети в виде таблиц или скачать специальные приложения для смартфона. Если сейчас это кажется слишком хлопотным, пока не думайте о таблицах, вернитесь к этому вопросу позже.
Правда, не так уж сложно? Среди «правильной» еды – множество вкусняшек, поэтому люди, которые выбирают здоровое питание, не только не испытывают тяжести в желудке и гнёта лишних килограммов, но и выглядят моложе своих сверстников, а еще более энергичны и жизнерадостны.