Одні і ті ж продукти можуть бути як корисними, так і шкідливими. Що ж визначає корисність/шкідливість?
Порція: якщо з'їсти чого-то навіть самого корисного занадто багато, продукт обернеться проти тебе.
Якість: склад, промислова передпродажна обробка, терміни і способи зберігання — на все це потрібно звертати увагу.
Названо продукти, які можна їсти пізно ввечеріТермообробка: можна зруйнувати всі корисні властивості продукту і приготуванні, та ще й «збагатити» страва шкідливими речовинами. А можна максимально зберегти.
Вчені назвали продукт, який сприяє продовженню життя«Для того, щоб робити правильний вибір, потрібно просто вибирати продукти і готувати їжу не на автоматі, а усвідомлено». — радить Лора.
Дивись відео по темі:
Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.
В продовження теми, дивись відео, в якому ми задали самі дивні питання дієтолога:
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.