Каждая хозяйка практически ежедневно использует лук для приготовления разнообразных блюд. Оказывается этот овощ еще и очень полезен! И вот почему.
В составе лука содержатся:
- витамины В1, В2, В6, РР, Е, С;
- микро и макроэлементы: бор, кобальт, марганец, молибден, медь, никель, рубидий, фтор, хром, фосфор, кремний, натрий, калий, кальций, магний, железо, хлор, сера (именно она отвечает за резкий запах);
- флавоноиды и растительный гормон глюкинин.
Медики называют следующие полезные свойства лука:
- укрепляет иммунную систему, защитные механизмы на клеточном уровне;
- участвует в формировании эритроцитов, обмене жиров, помогает головному мозгу усваивать глюкозу;
- нормализуются обменные процессы, ускоряется метаболизм;
- обладает уникальной способностью убирать нервное и психическое перенапряжение;
- обладает глистогонным действием;
- регулирует обмен жиров, белков, синтезирует коллаген;
- защищает оболочки клеток от повреждения, борется со свободными радикалами;
- употребление лука снижает артериальное давление и риск развития инфаркта, предотвращая появление тромбов, а также помогает регулировать уровень липидов и холестерина в крови;
- имеет мочегонный эффект;
- обладает общеукрепляющими свойствами;
- улучшается состояние зубов и десен, обеспечивается профилактика кариеса и гингивита;
- стимулирует половую функцию.
Как и все продукты, лук имеет противопоказания. Стоит исключить овощ из своего рациона в случае наличия следующих заболеваний:
- гиперацидный гастрит и язвенная болезнь;
- гипертония и хронические заболевания сердца;
- нарушения функции почек;
- острый панкреатит;
- бронхиальная астма.
Смотри видео о пользе и вреде лука:
Ранее мы писали о том, как правильно использовать фольгу во время приготовления блюд, чтобы не навредить своему организму. Подробнее об этом ты можешь прочитать, если перейдешь по ссылке.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.