Многие люди, пытающиеся похудеть уверены, что употребление жареных блюд - табу! Так ли это? На этот вопрос на своей странице в социальной сети ответила врач-диетолог Ольга Безуглая.
"На самом деле жареную пищу можно употреблять в умеренном количестве. Вопрос лишь в том, сколько, как часто и с чем.
Качественных исследований недостаточно, но у людей, которые едят жареное больше семи раз в неделю, увеличивается риск развития сахарного диабета 2 типа и ишимической болезни сердца.
Особенно, если у них есть избыточный вес, гипертония и дислипидемия и они и так в зоне риска.
Чем длительнее жарка и выше температура жарочной поверхности, тем темнее корка и тем больше потенциально токсичных соединений содержит приготовленный продукт.
Наиболее обоснованные опасения вызывает жареное мясо. При жарке, в том числе на углях, образуются соединения, которые в высоких дозах приводят к развитию онкологических заболеваний. Чтобы снизить потребление таких веществ можно уменьшить время жарки - мясо быстро обжарить, а затем довести до готовности другими способами. Мясо не должно быть обугленным!", - сообщила врач.
Напомним, что ранее мы писали о том, что врач диетолог Ольга Кораблева рассказала о том, каким бананам следует отдавать предпочтение – зеленым или спелым. По словам специалиста, ни один из этих вариантов не имеет каких-то особенных преимуществ над другим, оба обладают определенными достоинствами.
Однако есть один важный момент – гликемический индекс у зеленых и спелых бананов разный. У зеленых, к примеру, он составляет около 40. Подробнее об этом ты можешь прочитать в материале, если перейдешь по ссылке.
Смотри видео по теме:
Как уберечься от коронавируса: 5 полезных ссылок
- По ссылке ты найдешь все рекомендации экспертов.
- Не путай коронавирус с ОРВИ и гриппом. Об отличиях этих заболеваний читай тут.
- О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
- Как не поддаваться панике в связи с пандемией читай тут.
- Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.