Содержание
- 1 Вегетарианская диета: польза или вред?
- 2 Примерное меню
- 3 Отзывы, результаты
- 4 Вегетарианская диета: выход
Вегетарианская диета: польза или вред?
Низкокалорийная диета вегетарианцев – отличная возможность похудеть. И навсегда распрощаться с ненавистными лишними килограммами. Правильная еда для жизни – это здоровье и отличное самочувствие. Выбирай овощи и фрукты хорошего качества, сохрани жизнь животным – сделай первый шаг к твоему счастливому будущему!
Вегетарианская методика похудения подразумевает исключение из меню продуктов животного происхождения. Правильная идея диеты не в том, чтобы исключить из меню мясо. Стоит ввести в рацион такие блюда, которые будут обеспечивать наличие всех необходимых питательных веществ в каждодневном меню. Для диеты они должны употребляться в определенном количестве.
Вегетарианцы и вегетарианская диета до сих пор вызывают полярные мнения. Одни специалисты уверенно утверждают, что это люди абсолютно здоровые. Другие, что вегетарианство – это вовсе не здоровое рациональное питание. Где же правда?
Сегодня границы вегетарианского питания являются довольно размытыми. Обратившись к корням явления вегетарианства, можно узнать, что первые веганцы (именно так называли сначала сообщества людей, предпочитающих овощи и фрукты), появились в середине XIX ст. сначала в Англии и Америке, а в последствии — в Европе. Приверженцы такой методики исключают из рациона животные продукты и отдают предпочтение растительной пище.
Тогда получается, что вегетарианцы должны отказаться от творога и сыра, а также пирожных на основе молока и яиц? Но ведь некоторые эти продукты употребляют. Здесь есть разница: вегетарианцами называют тех, кто употребляет йогурт, творог, кефир и яйца. А других называют веганами – они избегают в рационе всех продуктов животного происхождения, в том числе рыбы, нет в их меню молочных блюд и яиц.
Все дело в том, что у веганов более строгие ограничения и сильные убеждения по поводу рациона, а также своеобразное отношение к миру животных. Но, честно говоря, настоящих мучеников здорового образа жизни можно пересчитать сегодня по пальцам.
Для некоторых людей низкокалорийная диета вегетарианцев даже будет полезной, потому что благодаря ей можно поправить свое здоровье: снизить уровень холестерина в крови, избавиться от гипертонии, атеросклероза т.д. Кроме этого, уменьшаются риски возникновения самых различных заболеваний.
Но несмотря на ряд преимуществ, диета вегетарианцев имеет некоторые ограничения. Она категорически противопоказана молодому растущему организму. То есть детям и подросткам вообще не подходит. В период развития и формирования детского организма мясо из меню нельзя исключать! Это касается и беременных.
Примерное меню
Низкокалорийная диета вегетарианцев поможет похудеть на 3-5 килограмм за неделю или на все 6-10 за две. При этом можно подобрать такое меню, когда организм будет получать максимум полезных веществ, но при этом худеть. Узнай, как этого добиться!
Абсолютно несложно придерживаться вегетарианской диеты. Ведь можно будет кушать много вкусного и полезного, но при этом не голодать и худеть. За месяц такой диеты организм очищается, ускоряется обмен веществ, стабилизируется работа органов пищеварения. Да и в целом самочувствие человека значительно улучшается. Худеющий каждый день будет ощущать приятную легкость. Вегетарианская диета обновляет организм и сжигает жиры.
В домашних условиях за неделю можно похудеть до 5 килограмм, за две – до 10. В течение месяца абсолютно реально сбросить до 20 килограмм лишнего веса. При этом вегетарианская диета может быть вкусной. Например, на сегодняшний день достаточно модным является для вегетарианцев завтрак смузи. Можно его использовать и в качестве перекуса или ужина. Готовят смузи из фруктов или ягод. Необычное вкусовое сочетание киви, груши и банана или же малины и шпината удивит, порадует с утра, а также придаст силы, энергии.
Десертный смузи из банана, меда и кефира также будет диетическим. Низкокалорийная масса подойдет любителям сладкого в качестве легкого ужина. Можно делать смузи из овощей: наиболее популярны из тыквы, сельдерея или огурца. Клубничный смузи с йогуртом, овсяными хлопьями – такие питательные коктейли не займут много времени в приготовлении. При этом будут чрезвычайно полезными для организма.
Готовить смузи в домашних условиях несложно. Можешь экспериментировать с ингредиентами, добавлять что-то свое. Единственное условие – наличие блендера, с помощью которого ты сможешь перебивать ягоды, овощи или фрукты до однородного состояния.
1-й день.
- Завтрак: овсяная каша, орехи, сухофрукты.
- Обед: Фасолевый суп, овощной салат, грибная запеканка.
- Ужин: творог с йогуртом.
2-й день.
- Завтрак: вареное яйцо, кусочек сыра, свежий огурец.
- Обед: Гречневый суп, греческий салат, запеканка из рыбы.
- Ужин: смузи.
3-й день.
- Завтрак: рисовая каша, вареные мидии.
- Обед: Ячневый суп, овощной салат, плов с грибами.
- Ужин: йогурт с сухофруктами.
4-й день.
- Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо.
- Обед: Уха, кусочки вареной рыбы, овощной салат, рагу с шампиньонами.
- Ужин: творог с йогуртом.
5-й день.
- Завтрак: омлет на пару, свежий помидор.
- Обед: Крем-суп из брокколи, овощной салат, постные голубцы (вместо мяса используй морковь).
- Ужин: смузи.
6-й день.
- Завтрак: запеченное яблоко, творог.
- Обед: Пшеничный суп, салат из яблок, сельдерея, нежирного творога, запеканка из тыквы.
- Ужин: йогурт с сухофруктами.
7-й день.
- Завтрак: тыквенная каша с рисом и яблоком.
- Обед: Рисовый суп, овощной салат, овощное рагу.
- Ужин: ряженка, сухофрукты.
В качестве перекусов используй ягоды, фрукты, орешки, семечки. Питайся таким образом по дням. По истечении семи дней, если есть необходимость, начни все сначала.
Отзывы, результаты
Диету вегетарианцев называют основой жизнедеятельности людей. Такие выводы сделаны не спроста. Держу пари: уже через несколько дней ты ощутишь легкость, твои объемы уменьшатся, а настроение ничуть не станет хуже. Не голодай и при этом худей!
Выбирая диету попроще и повкуснее, вегетарианская подойдет как нельзя лучше. Предложенный вариант фруктово-овощной диеты относится к разряду сбалансированного, правильного, здорового питания. В меню вегетарианской диеты также допустимы блюда из рыбы, молочные и кисломолочные продукты.
Отзывы об этой диете весьма положительные. Рацион питания богат витаминами и минералами, что способствует не только похудению, но и укреплению иммунитета. У тех, кто придерживался вегетарианской диеты, улучшилось состояние кожи, наблюдался прилив сил и энергии, повышалась работоспособность.
Человек становился более выносливым, бодрым. При этом улучшалось его общее самочувствие. Кроме снижения веса, цвет лица гораздо улучшится, исчезнут покраснения на коже, высыпания, морщинки разгладятся и станут не такими заметными.
Результаты самые разные. Кому-то за неделю удавалось похудеть на 3 кг, другим — на 4, третьим – на 5. Максимальный результат за две недели – минус 10 кг. Минимальный за этот промежуток времени – 6 кг. Конечный результат зависит от индивидуальных особенностей организма. Добиться большего успеха поможет спорт: занятия йогой, велосипедом, фитнесом, плаванье в бассейне.
Вегетарианская диета: выход
Вегетарианская диета компенсирует белок за счет фасоли, орехов и рыбы. Но подходить к выходу из диеты необходимо с умом. Не набрасывайся тотчас на жирные куски мяса. Прислушивайся к своим ощущениям. Лучше начни с курятины, индюшатины или крольчатины. Постепенно переходи на говядину, и лишь потом — на более жирные сорта мяса. В таком случае удастся закрепить полученный результат похудения.
Кроме этого, соблюдение вегетарианского режима питания поможет прожить дольше. Проводились неоднократные исследования относительно срока жизни вегетарианцев. Так, в одном из последних принимало участие 73 тысячи 308 человек. За период в 6 лет смертность вегетарианцев была на 12% меньше, чем у мясоедов. Замечено, что случаев больных диабетом и почечной недостаточностью у них практически нет. А вот рак поражает одинаково вегетарианцев и тех, кто ест мясо.
Некоторые знаменитости придерживаются вегетарианства. Известными веганами являются музыканты Энтони Кидис и Джаред Лето, вокалистка группы «Крихітка» Александра Кольцова. Вегетарианцами – Антон Савлепов, музыкант группы «Агонь», он же — владелец сэндвич-бара ORANG + UTAN, амеркианская актриса театра и кино Натали Портман, британский вокалист-клавишник Крис Мартин, американская актриса-комедиантка Эллен ДеДженерес и др. Снижение веса, оздоровление организма и прекрасное самочувствие – это лучший результат вегетарианской диеты.