Не зря этот рецепт на расхват! Он любимый у многих хозяек, так как для него нужны простейшие ингредиенты. Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом – это то, что нужно летом.
Ингредиенты:
-
Вишня – 200 г
-
Кефир – 200 мл
-
Яйцо – 3 шт.
-
Пшеничная мука – 1 ст.
-
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
-
Сахар – 1 ст.
-
Сливочное масло – 1 ч. л.
-
Сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков. Влейте кефир и перемешайте. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 сантиметров сливочным маслом. Заполните ее тестом. Равномерно выложите на тесто вишни. Поставьте пирог в духовой шкаф на 40-45 минут.
Пирог из серии, когда чего-то хочется к чаю, а возиться лень. Дайте десерту остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua .
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс .