Бесспорно, цветная капуста в кляре по-особенному изысканное блюдо. Нежный, тающий во рту вкус не дает шансов отказаться от этого блюда.
Как и другие блюда, цветную капусту можно приготовить разными способами, но мы хотим напомнить тебе базовый рецепт, где нет сложных и дорогих ингредиентов.
Ингредиенты:
- цветная капуста
- яйцо
- панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло
Способ приготовления:
- Капусту помой, разрежь на несколько частей.
- Набери в большую емкость воду, отправь туда капусту и поставь варить на медленном огне.
- После готовности слей воду, подожди, пока она остынет.
- Взбей яйцо в глубокой емкости, добавь немного воды. Соль и перец по вкусу. Отдельно приготовь в тарелке панировочные сухари.
- Каждый кусочек обваливай в яйце, затем в панировочных сухарях.
- Поставь сковороду, налей масло. Прожарь цветную капусту до образования золотистой и хрустящей корочки.
Смотри видео, как приготовить запеканку из цветной капусты.