Если ты не хочешь запекать овощи с майонезом, то можно оставить только сметану, но немного добавить черный молотый перец.
Ингредиенты:
- Кабачки или цукини — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Майонез — 4 ст. ложки
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1-2 ч. ложеки
- Сметана 3 ст. ложки
Способ приготовления:
- Все овощи вымыть.
- Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
- Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры.
- Каждый слой немного посолить. Полить немного воды, примерно 100гр.
- Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки.
- Сверху можно присыпать тертым сыром.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua