Например, фаршированные яйца. Для начала яйца отваривают в крутую, затем готовят начинку: это может быть желтки, смешанные с майонезом и зеленью, мелко нашинкованные овощи, морепродукты, рыба – все что угодно. Мы предлагаем приготовить фаршированные яйца с начинкой из курицы и овощей.
Ингредиенты:
- Вареные яйца – 6 шт.
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Сладкий соус чили – 1 ч. ложка
- Вареная курица — 150 г
- Сельдерей – 1/3 стебля
- Шнитт-лук – 3 пера
- Тертый твердый сыр – 2 ст. ложки
- Листочки петрушки для подачи
Способ приготовления:
- Очистите яйца и разрежьте пополам. Желтки положите в миску и разомните вилкой с майонезом и острым соусом.
- Очень мелко нарежьте курицу. Морковь натрите на мелкой терке. Сельдерей нарежьте маленькими кубиками. Тонко нарежьте шнитт-лук.
- Добавьте овощи и курицу к желткам, добавьте сыр и перемешайте.
- Наполните смесью половинки яиц и украсьте петрушкой.