Этот рецепт проверен временем и огромным количеством разных людей. Нет не одного человека, который бы остался равнодушным ко вкусу этих ароматных плюшек. Плюшки готовятся быстро, а удовольствия на миллион лет вперед.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан
- Дрожжи – 20 г
- Сахар – 3 ст. ложки
- Маргарин – 50 г
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 3 стакана
- Корица
Крем:
- Маргарин – 1 пачка
- Сахар – 1 стакан
Способ приготовления:
- Готовим опару: в теплое молоко добавляем дрожжи и немного соли.
- Отставить опару на 10-20 минут.
- Добавляем яйца, сахар и муку (частями).
- Растопить маргарин и так же добавить в тесто. Тесто должно быть мягким. Оставляем на 15-20 минут.
- Готовим крем: смешиваем размягченный маргарин с сахаром.
- Раскатываем из теста большой круг, сверху намазываем кремом и присыпаем корицей.
- Далее скатываем рулет и нарезаем колечки (примерно 5 см).
- С одной стороны готовые колечки необходимо прищепить.
- Противень посыпаем мукой и выкладываем наши заготовки, так чтобы плюшки лежали открытой частью вверх.
- Отставьте противень в сторону, накрыв полотенцем на 10-15 минут.
- Смазать плюшки желтком.
- Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.
Ще редакція Сlutch радить прочитати:
Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою