Главный ингредиент этого блюда капуста – доступна круглый год. Сам рецепт приготовления не сложный, и времени потратите совсем немного, а что еще нужно для того, что бы это вкусное блюдо стало завсегдатаем на вашем обеденном столе
Ингредиенты:
- Капуста – 500-600 г
- Манка – 4-5 ст. ложек
- Яйцо – 2 шт.
- Укроп или петрушка
- Сливочное масло – 35-40 г
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 дольки
- Растительное масло
- Перец и соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Нашинкуйте капусту и сварите в подсоленной воде 5-15 минут. Капуста должна стать мягкой. Переложите капусту в дуршлаг и оставьте остывать.
- Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте в сковороде до золотистого румянца. Переложите в отдельную емкость остывать.
- Чеснок пропустите измельчите ножом.
- Зелень измельчите ножом.
- Смешайте в миске все компоненты и поставьте в теплое место на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
- Слепите руками или ложкой котлеты и обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Перед подачей котлеты можно присыпать зеленью. Подавайте с соусом или сметаной.
Ще редакція Сlutch радить прочитати:
Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою