Наш рецепт сегодня – окрошка на минеральной воде с помидорами. На приготовления этого блюда нужно всего 15 минут.
Ингредиенты:
- Огурцы – 3 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Лук, укроп — по пучку
- Кефир – 2 л
- Минералка — 750 мл
- Специи
Способ приготовления:
- Яйца сварите, мелко порубите укроп с луком.
- Овощи с яйцами нарежьте кубиком помельче, раздавите чеснок.
- Все нарезанные ингредиенты соедините в кастрюльке.
- Смешайте отдельно кефир с минералкой и чесноком.
- Залейте овощи минерально – кефирной смесью и перемешайте, добавьте специи.
- Оставьте окрошку на 15 минут в холоде. Подавайте блюдо с майонезом или сметаной. Можно добавить в суп отварное мясо.