Котлеты получаются сочными, мягкими с оригинальным вкусом, а морская капуста придаст пикантности. Ну, что вы готовы к эксперименту?
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 г
- Фарш из речной рыбы (окунь) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Сало — 100 г
- Морская капуста — 80 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Соль
- Перец
- Специи для птицы
Способ приготовления:
- Приготовить фарш из речной рыбы (можно из окуня), чтобы косточки не чувствовались, советую перекрутить 2-3 раза вместе с салом.
- Куриную грудку нарезать кусочками (нарубить).
- Приготовить фарш для котлет из рыбного фарша, рубленного мяса куриных грудок, яйца, морской капусты, специй и лука.
- Хорошо перемешать и дать постоять минут 20-30.
- Сформировать котлетки и обжарить на умеренном огне до золотистой корочки.