Раньше этот салат готовили только по праздникам. Во времена дефицита достать консервы с сайрой было практически невозможно. Сегодня это продукт доступен всем и поэтому салат очень актуален в повседневном меню во многих семьях. Приготовление занимает 25 минут.
Ингредиенты:
- Оливки — 150 г
- Огурцы соленые – 3 шт.
- Рис – 1 стакан
- Сладкий перец – 2 шт.
- Лимонный сок
- Специи
- Помидоры – 2 шт.
- Масло — 1 ст. ложка
- Банка сайры
Способ приготовления:
- Сваренный рис промойте и остудите. Колечком порежьте оливки.
- Перцы нарежьте соломкой, томаты – тонкими дольками, огурцы – кружками.
- Обсушите рыбу и разомните, используя вилку.
- Все продукты соедините и добавьте специи.
- Заправьте салат с сайрой соком лимона с маслом.