Земляничное варенье – это любимое лакомство не только маленьких сладкоежек, но и взрослых любителей вкусностей.
Ингредиенты:
- Земляника – 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 1 стакан
Способ приготовления:
- В сахар нужно вылить воду, размешать и проварить, пока жидкость не станет прозрачной.
- Необходимо очистить и вымыть землянику и добавить в сладкий отвар, не снимая с кипения.
- Перемешайте ягоды до кипения. Не давите в полную силу, чтобы не испортить ягоды.
- Можете отключить плиту и дать массе настояться 8 часов. Сироп должен оставаться прозрачным.
- Когда варенье настоялось, его нужно прокипятить 5 минут, и дать настояться половину суток. Не забывайте во время варки о том, что нужно снимать пенку.
- Снова поставьте варенье на плиту и дайте прокипятиться. Проверить готовность можно по капле на блюдце. Когда земляничное варенье готово, не должна растекаться.
- Вы справились с задачей и смогли сварить земляничное варенье. Теперь можно его выложить в необходимые емкости.
- Варенье не укладывается горячим, но, если вы все решите сделать так, не нужно сразу закрывать крышки, иначе лакомство покроется плесенью.