Корейские салаты уже давно завоевали наши сердца и желудки. Мы настолько привыкли к ним, что, уже не представляем свой рацион без этих пряных и свежих салатов и овощей. Хотим предложить вам один из лучших рецептов корейской кухни: огурцы по-корейски.
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Морковь — 250 к 60 к сахара
- Растительное масло — 60 мл
- Уксус 9% — 60 мл
- Соль — 25 г
- Чеснок — 6 зубчиков
- Специи для корейской морковки без соли и сахара — 3 г
Способ приготовления:
- Огурцы нарезать брусочками или кружочками. Морковь натереть на специальной терке. Раздавить чеснок.
- Для заправки смешать оставшиеся ингредиенты. Залить салат, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике 5-6 часов.
- Приятного аппетита!