Предлагаем тебе приготовить шницель в духовке. Блюдо готовится быстро и просто. У тебя обязательно получится ароматная сырная корочка, а мясо останется нежным и сочным. Приготовление занимает 35-40 минут.
Необычные котлеты из мяса птицы с миндалем и яблокомИнгредиенты:
- Филе курицы – 2 шт.
- Панировочные сухари – 85-90 г
- Пармезан – 50 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сливочное масло – 75 г
- Соль и перец – по вкусу
- Приправы – по вкусу
Способ приготовления:
- Мясо разрежьте вдоль, отбейте молотком и поперчите со всех сторон.
- Яйца взбейте с солью.
- Натрите на терке сыр и смешайте с панировочными сухарями.
- Обмокните кусочки мяса в яичную смесь.
- Обваляйте мясо в панировочной смеси.
- Еще раз обмокните в яйцо и затем в панировку.
- Противень застелите пергаментом. Смажьте бумагу маслом.
- Выложите филе на противень.
- Приправы смешайте на свой вкус и щедро посыпьте заготовки шницеля.
- На приправу выложите несколько кусочков сливочного масла.
- Поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте шницель 15 минут при температуре 180 градусов.
- Переверните шницели, посыпьте панировкой и смесью специй и запекайте еще 15 минут.
Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua