Ингредиенты:
- Грецкий орех – 0,5 стакана
- Баклажаны – 2 шт.
- Петрушка,укроп
- Чеснок – 2 дольки
- Растительное масло
- Соль
Способ приготовления:
- Срежьте хвостики у баклажанов и нарежьте пластинами вдоль.
- Посолите баклажаны и поставьте настояться и выпустить сок на 15 минут.
- Промокните жидкость полотенцем.
- В растительном масле обжарьте баклажаны с обеих сторон.
- Взбейте в блендере орехи с зеленью. На вкус посолите и перемешайте.
- Выложите ложку начинки на баклажан и заверните рулетом.
- При подаче украсьте листиками петрушки.
Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua