В некоторых странах огурцы подаются вместе с фруктами и сладостями, а также из них варят варенье. Но это делать очень долго, а вот сделать малосольные огурчики по рецепту Руслана Сеничкина — быстро и легко.

Ингредиенты

  • Огурцы — 500 г
  • Уксус рисовый — 20 г
  • Соль — 20 г
  • Перец острый — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Кунжутное масло — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 20 г
Как приготовить самый вкусный чай: Топ-5 необычных рецептов
Малосольні огірки за рецептом Руслана Сенічкіна

Способ приготовления

  1. Срезаем концы огурцов с обеих сторон и нарезаем их на небольшие кусочки.
  2. Тонко нарезаем острый перец и добавляем его к огурцам — это придаст блюду пикантность.
  3. Измельчаем чеснок и добавляем в миску ко всему остальному.
  4. Добавляем соль (желательно морскую). Соли не жалей — огурцы возьмут столько, сколько им нужно, а остальная впитает ненужную влагу и стечет вместе с ней на дно миски.
  5. Добавляем столовую ложку кунжутного масла.
  6. Тщательно перемешиваем.
  7. Добавляем маринад — в этом случае им будет рисовый уксус.
  8. После этого нужно подождать 20 минут, пока огурчики замаринуются.
  9. Последний штрих перед подачей — добавляем чуть-чуть соевого соуса, еще раз перемешиваем и выкладываем на тарелку уже без жидкости. Вот и все — пикантная закуска готова!
Як швидко приготувати малосольні огірки

Больше интересных материалов читай на Clutch!

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою