Тренер проекту Марина Боржемская-Узєлкова поділилася рецептом смачного новорічного страви, яку вони традиційно готують на святковий стіл.
Рецепт фаршированої курки від Марини:
Для початку, слід повністю вийняти серцевину з курки, щоб залишилися тільки крильця і ніжки. Внутрішність необхідно відварити, для чого я додатково купую куряче м'ясо, яке також відварюю. Потім пасеруємо цибулю і моркву, а відварене м'ясо відправляємо до них.
Окремо готуємо млинці:
Начинка буде складатися з відвареної курки з цибулею і морквою, туди ж додаю нежирний сир. Кожен млинець загортається і обволікається в яйці. Цими млинцями фаршируємо курку.
В кінці необхідно зшити курку, і відправити в духовку на півгодини. До речі, щоб зверху утворилася апетитна скоринка, можна зверху обмазати її жовтком.
«Обов'язкова страва – курка, фарширована млинцями. Це традиційне єврейське блюдо, яке готується на кожен наш Новий рік. Ще фарширована риба за єврейським рецептом – запечена на пасированого буряках. І салат. Найчастіше взимку я роблю салат з руколою, моцарелою, черрі, і кунжутним насінням. Якщо я використовую майонез, то тільки домашнього приготування на оливковій олії. А ось моя мама любить салат «Гранатовий браслет». Для нього я відварюю філе куряче або індиче, натираю горіхи волоські, додаю гранат і трохи тертого сиру. Це обалденно смачно!», — ділиться своїми планами популярний тренер.
Нагадаємо, раніше Марина Узєлкова назвала головний вітамін, необхідний для краси. Дізнатися детальніше можна, перейшовши за цим посиланням. Крім того, відомий тренер також розвіяла найпоширеніші міфи про схуднення, що заважають нам скинути зайву вагу.
Нагадаємо, раніше ми писали про небезпеки, які чекають на любителів занадто солоних страв. Зокрема, мова йде про можливі переломах і крихкості кісток скелета. Переходь по посиланню, щоб дізнатися більше.
Більше цікавих матеріалів і свіжих новин шукай на сайті clutch.ua